ヴィーガン対応カフェ「ムモクテキカフェ」の旬のフルーツフェア

2023年9月16日（土）から『mumokuteki cafe KYOTO（ムモクテキカフェキョウト）』では『シャインマスカットスイーツフェア』が開催されています。

「市川ブドウ園」のシャインマスカットを贅沢に使用！

『シャインマスカットスイーツフェア』で使用しているのは、福井県若狭町『市川ブドウ園』の有機肥料・堆肥・ミネラルを使用し減農薬栽培で育てられたシャインマスカット。

福井県で初めて開催された品評会で金賞を受賞した『市川ブドウ園』のシャインマスカットは、糖度17度以上、甘くて濃く、果肉は柔らかくてジューシー！　適度な酸味と十分な甘みが口中に広がる贅沢な味わいです。

大粒でボリュームたっぷりのシャインマスカットを使用したスイーツは、無くなり次第終了となりますのでお早目にチェックしてみてください。

『季節のタルト～シャインマスカット～』（1,000円）は、スペルト小麦とオートミールがベースのさくさくのタルト生地に、卵・乳製品不使用のカスタードクリームとたっぷりのシャインマスカットが贅沢に盛り付けられています。豆乳ソフトクリームとの相性も抜群です。

『季節のパフェ～シャインマスカット～』（1,800円）は、オリジナル豆乳ソフトクリームにたっぷりのぶどうをのせた贅沢なパフェ。ぶどうのジュレは甘みと程よい酸味があり、パフェ全体の味を引き締めています。甘さの中に果物本来の味を楽しむことができます。

【店舗詳細】
mumokuteki cafe KYOTO
住所：京都府京都市中京区式部町261 ヒューマンフォーラムビル 2階

文／きょうとくらす編集部

【画像・参考】京都のヴィーガン対応カフェ「mumokuteki cafe KYOTO」(ムモクテキカフェキョウト)が、シャインマスカットスイーツフェアを開催 – PR TIMES
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