冷やしてもおいしい♡ 和菓子の製法を取り入れたカヌレ【京都市東山区】

KBS京都で放送中の『Kyobiz』。
今回は、2023年7月28日（金）に放送された『きょうの手みやげ』コーナーから、和菓子の製法を取り入れたカヌレをご紹介します。

亀屋清永が手掛ける「気まぐれ蒸しカヌレ」

今回ご紹介するのは、『清浄歓喜団』でおなじみの『亀屋清永』が手掛ける『気まぐれ蒸しカヌレ』（6個入り 1,976円）。

カヌレには米粉を使用。和菓子の製法で用いられる“蒸し”の要素を加え、全体的に柔らかい食感に仕上げられています。

気まぐれに変わる限定メニューを加えた5つのフレーバー

フレーバーは、ほうじ茶、

酒かす、

抹茶粒あんバター、

白みそ、

きなこ、

ココナッツと全部で6種類。

京都の食材を使用したフレーバーと、季節によって味が変わるという意味が込められている“気まぐれ”のカヌレ。

暑い時期は冷蔵庫で冷やしてから食べるひんやりスイーツとしてもおすすめです。　

こちらの『気まぐれ蒸しカヌレ』（6個入り 1,976円）は、『亀屋清永本店』またはオンラインショップで販売されています。

【商品詳細】
気まぐれ蒸しカヌレ
販売場所：亀屋清永本店またはオンラインショップ

文／sumire

【画像・参考】Kyobiz（毎週金曜日21:00～22:25） – KBS京都
※この記事は、2023年7月28日（金）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※文中の金額はすべて税込みです。