日本一パンの消費量が多い京都に生まれ育ったパン大好きライターのみやこです。
連載『きょうとのパンとくらす』では、これまで150店舗を超えるパン屋さんを訪れた筆者がおすすめするパン屋さんを紹介します。
さて、今回紹介するのは、フレンチのシェフが考案するレシピで素材にこだわったパンを販売している人気のお店です。
烏丸御池近くの人気店
![お店の外観](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/01/IMG_2188-1-650x488.jpg)
地下鉄烏丸線・烏丸御池駅から徒歩3分、室町三条を少し上がったところにあるベーカリー『fiveran(ファイブラン)』。周りに馴染んでいる外観のお店なので、初めて訪れる場合は、通り過ぎてしまわないようご注意ください。
![お店の看板](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/01/IMG_2189-650x488.jpg)
こちらのお店は、フレンチのシェフが考案したレシピで、素材にもこだわったパンを販売しています。そのおいしさから、パン屋激戦区の京都でもオープン以来トップクラスの人気を誇っています。
オシャレな店内
![オシャレな店内の様子](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/01/IMG_2192-650x488.jpg)
高級ホテルの一角にあるベーカリーのような雰囲気のオシャレな店内。扇型の大きな棚の上にパンがきれいに並んでいます。
![種類豊富なパン](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/01/IMG_2191-650x488.jpg)
ハード系から菓子パン、そして惣菜系まで、多彩なジャンルのパンがそろっており、どれを選ぼうか迷ってしまいます。
![一番の人気商品「パティシエール」](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/01/IMG_2195-650x488.jpg)
メディアでも取り上げられた一番人気のクリームパン『パティシエール プレーン』は、あまりの人気ぶりに1人最大5個までしか購入できません。
カフェスペースもあり
![店内カフェスペース](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/01/IMG_2200-650x488.jpg)
店内奥は心地よいカフェスペースになっており、おいしいドリンクと一緒に焼きたてのパンを味わうことができます。
おすすめのパンをご紹介
![おすすめのパン3種](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/01/IMG_2286-650x488.jpg)
今回は、筆者がおすすめする3種類のパンをご紹介します。
![『パティシエール クリームパン プレーン』(241円)](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/01/IMG_2288-650x488.jpg)
『パティシエール プレーン』(241円)は、ふんわりとしたパン生地の中に、たっぷりとカスタードクリームが詰まっています。小振りながらもずっしりとした重みがあり、一口頬張れば、まるでスイーツのような至福の味わいが広がります。
![『アーリグレイとホワイトチョコレート』(281円)](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/01/IMG_2287-650x488.jpg)
『アールグレイとホワイトチョコレート』(281円)は、モッチリとした生地にアールグレイがたっぷりと練り込まれ、一口食べると紅茶の爽やかな香りが口中に広がります。中にはホワイトチョコレートが入っており、その甘さが紅茶の風味と見事に調和しています。
![『ガリチートースト』(216円)](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/01/IMG_2290-650x488.jpg)
『ガリチートースト』(216円)は、モッチリとしたバゲット生地の上に薄く広がるチーズが特徴の一品です。パリパリと香ばしいチーズが絶妙な塩気でパンとの相性が抜群です。一口頬張るたび、心地よい食感と濃厚なチーズの味わいが口いっぱいに広がります。
今回ご紹介したパンは、どれも食べた瞬間においしいと感じられる極上のパンばかりです。パン激戦区京都の中でも、常に人気上位に入るこちらのお店は、わざわざ出掛ける価値のあるパン屋さんです。皆さんもぜひ一度足を運んでみてください。
【店舗詳細】
fiveran(ファイブラン)
住所:京都府京都市中京区室町通三条上る役行者町377
営業時間:9:00~18:00
定休日:火曜日、水曜日
取材・文/みやこ
関連記事:週3日だけの営業! 有名ホテルのシェフも認める実力派ベーカリー【京都市左京区】
【画像】みやこ
※この記事は取材時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※文中の価格はすべて税込みです。