orsetto bianco（オルセットビアンコ）のお取り寄せパン

京都御所から車で5分のところにお店をかまえる、『orsetto bianco（オルセットビアンコ）』は、クロワッサンとパイの専門店です。

今回は、『orsetto bianco』のオンラインショップでお取り寄せできる絶品のクロワッサンとパイをご紹介します。

原点は北海道！こだわり素材を使用した逸品

北海道産の小麦粉と発酵バターを使用したクロワッサンとパイは、冷凍で届きます。食べ頃は、冷凍庫からだして4〜5時間だそう。

店主が北海道での修行時代に出会った厳選素材が味わえるのも同店の魅力の一つ。筆者はこだわり素材を使用した3点をお取り寄せしました。

塩気がクセになる♡ 「塩クロワッサン」

ミネラルが豊富な『カムイミンタルの塩』を使用した『塩クロワッサン』（360円）は、店主のおすすめ。

何層にも重なり合う生地のモチモチとパリパリ食感と塩の相性が抜群◎　深い塩の味わいをバターの香ばしさが包み込み、一度は食べておきたい一品です。

オンラインショップ限定「宇治抹茶クロワッサンオザマンド」

オンライン限定販売の『宇治抹茶クロワッサンオザマンド』（440円）は、上に乗ったアーモンドクリームだけでなく生地にも宇治抹茶が練り込まれています。

宇治抹茶は、北海道産の小麦の旨味を引き立てるために、苦味が少なく、甘みとコクのある物にこだわったそう。

アーモンドクリームは、2種類の砂糖合わせることで、まろやかな味わいに。抹茶の鼻から抜ける爽やかな香りとアーモンドの香ばしさが絶品♡　抹茶好きは、必見です◎

めっちゃレモン♡ 「レモンパイ」

『アップルパイ』（440円）や季節限定のパイなどの豊富なラインアップの中からお取り寄せしたのは、人気の『レモンパイ』（440円）。

風味や香りがはっきりとしている地中海産のレモン果汁で作った自家製のレモンクリームがこだわりなんだそう。目が覚めるようなレモンの爽やかさは、一度食べたら忘れられません。生地のザクザク食感とレモンクリームの“なめらかさ”が絶品です。

他にも『クロックムッシュ』（430円）や『ミートパイ』（480円）など惣菜系の商品も◎　ぜひあなたもチェックしてみて♡

【店舗詳細】
orsetto bianco（オルセットビアンコ）
住所：京都府京都市上京区中立売通日暮東入新白水丸町457-4 SINビル1階
電話番号：075-417-0515
営業時間：11:00〜17:00（売り切れ次第終了）
定休日：水曜・木曜（不定休あり）
※店頭での予約は、前営業日の17:00まで。当日の取り置きはできません。
※オンラインショップの購入は、別途送料がかかります。

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文／arisa

【画像】arisa
※この記事は取材時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※文中の価格はすべて税込み、オンラインショップでの価格で、店頭では異なる可能性があります。