京都限定！特選抹茶のキャラメルショコラサンド新発売

2024年3月1日（金）より、京都土産の定番人気商品『京フランス』で知られる『普門庵』で、特選宇治抹茶を使用した新商品『京ラングヴェール』が販売されています。

お土産は心づくしのギフト「普門庵」

京のフィナンシェ『京フランス』で有名な『普門庵』は、あらゆる人を受け入れる“普門”のお寺、京都・清水寺門前に本店を構えます。

ブランドコンセプトは、“京都の素材・文化と、フランスの技術・デザインの融合”。お土産を心づくしのギフトと考え、素材と技術を活かしたおいしい菓子づくりに努めているのだそう。

京都とフランスの粋を極めた「京ラングヴェール」とは

今回新発売の『京ラングヴェール』（4個袋 770円／6個箱 1,210円／10個箱 1,980円）は、京都府産特選宇治抹茶とフランス発祥のラングドシャが融合したお菓子。

特選宇治抹茶『普門』がぜいたくに練り込まれたラングドシャ生地に、キャラメルショコラがサンドされています。

とことんこだわったという特選宇治抹茶『普門』を開発したのは、全国に十数名しかいない茶師の内の一人。茶の鑑識眼の技量を示す段位で最高位の十段である酢田恭行氏です。

鮮やかな緑色を得るために、土づくりから着手。色合いの良い希少品種を中心に一番摘み茶葉を厳選し、それを低温でゆっくりと熟成させ、石臼で丁寧に挽くことで、抹茶らしい苦味と深い味わいが仕上がるのだとか。

『京ラングヴェール』には、抹茶の味わいとして大切な“旨味・苦味・色味”が最大限に引き出された『普門』が通常量の約2倍使用されており、抹茶の深い薫りを堪能できます。

日本の美しさと味わいを表現したパッケージデザイン

枯山水庭園の美意識が表現されたパッケージデザインも素敵です。静けさを感じさせる緑と、庭の飛び石に見立てられた円形の商品。紅色は、庭園に降り注ぐ陽光と情熱と自信の象徴なのだそうです。

【詳細情報】
京ラングヴェール
販売期間：2024年3月1日（金）～31日（日）（以後、販売予定は未定）
販売場所：おみやげ街道亰店（JR京都駅2階西口改札前）
営業時間：7:30～22:00

販売期間：2024年3月1日（金）～（随時販売）
販売場所：普門庵清水本店（清水寺から徒歩2分）
営業時間：10:00～17:30

販売期間：2024年3月1日（金）～（随時販売）
販売場所：普門庵ポルタ店（京都駅地下街ポルタ「京このみ」内）
営業時間：11:00～20:30

文／きょうとくらす編集部

【画像・参考】【京都限定】特選抹茶のキャラメルショコラサンド「京ラングヴェール」　～２０２４年３月１日（金）新発売～ – PR TIMES
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※文中の価格はすべて税込みです。