京の町や深みが感じられる！然花抄院の「畳畳」「黄金色の伝説」

暖かくなってくると、友人や親せきのお宅にお呼ばれする機会が増えますよね。そうなると手みやげをどうするか悩んでしまうことも。　

今回は、京都の“石畳”を表現したお菓子や、黄金色に輝くカステラの詰め合わせをお取り寄せ。京の深みを感じる美味しさで、手みやげとしてもおすすめの詰め合わせですよ♡

心ある“おもてなし”が詰まった場所「然花抄院」

京都市中京区室町通りに面した、江戸時代に建てられた京町家に京都室町御菓子司『然花抄院（ぜんかしょういん）』はあります。建物は、なんと築300年！

「花ある心で、人々をもてなす聖なる場所でありたい」という想いが込められた店内には、茶寮と工房、物販スペース、ギャラリーがあります。喫茶メニューも充実しています！

今回お取り寄せをしたのは、『黄金色の伝説（カステラ／プレーン）一切れ3個／畳畳12枚入の詰め合わせ』（2,019円・送料別）。白い包装紙に石畳のプリントが、モダンな印象です。

白い包みを開けてみると、対照的な黒の化粧箱。フタは、天然の竹を用いた手作りの加工品です。中に入っているお菓子がより引き立ちます。シックな色合いのため、老若男女関係なく贈り物に喜ばれそうです。

まず手に取ったのは、『黄金色の伝説』。国産素材にこだわり、上質な卵・砂糖・小麦粉を厳選して作られたカステラです。その日の卵の状態を見極め、職人さんが緻密に計算しながら焼き上げているのだとか。早速開けてみます。

袋から出した瞬間、広がる甘い香り。少し香ばしさもあります。「素材の黄金比率にこだわった」というカステラは、黄金のように美しい黄色をしています。

食べてみると、しっとりときめ細やかな、カステラならではのシンプルな味わい。あとからゆっくりと広がっていく、卵と砂糖の味わい深さがあります。

次に開封してみたのは、12枚入りの『畳畳』。『畳畳』は、カステララスクとチョコレートを混ぜ合わせ、丁寧に焼き上げた抹茶のザクほろショコラ。

京都宇治産の抹茶が使用され、口に入れた瞬間、濃い抹茶の香りが広がります。カステララスクのザクザクとした食感に、じんわりと心地いい、抹茶の苦味。最後に残る、上品なすっきり感がとてもおいしいお菓子です。

『然花抄院』のお菓子は、素材を活かし、後味のおいしさまで計算されたものばかり。ぜひお取り寄せしてみてくださいね。

【店舗詳細】
然花抄院京都室町本店
住所：京都府京都市中京区室町通二条下ル蛸薬師町271-1
電話番号：075-241-3300
営業時間：11:00～18:00（L.O.17:30）
定休日：第2・4月曜日（祝日の場合は翌火曜日）

【商品詳細】
黄金色の伝説（カステラ／プレーン）一切れ3個／畳畳12枚入の詰め合わせ
販売場所：然花抄院オンラインショップ
賞味期限：発送日を含む21日以上

文／ikeari

【画像】然花抄院／ikeari
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※文中の価格はすべて税込みです。