『一善や』の『干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ』

京都には人におすすめしたくなるようなスイーツがいっぱいありますよね♡　

連載『きょうとのスイーツとくらす』では、きょうとくらす編集部が「ぜひ一度食べてみてほしい！」とみなさんにおすすめしたいスイーツをご紹介します！

今回は、京都の“美”を洋菓子で表現したお店『一善や』から生まれた『干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ』をお取り寄せ。ぜひ味わってほしい濃厚な美味しさをお届けします。

京都の美学が詰まった洋菓子づくり「京洋菓子司一善や京都本店」

一見「和菓子屋さんかな？」と感じる『一善や』。実は、京都の“こころ”を込めた商品を生み出している洋菓子店です。1993年に京都北白川で誕生し、京都市左京区の本店では、落ち着いた雰囲気の中で、素材にこだわった商品を味わうことができます。

フランス菓子ではなく、京都生まれの、京都の真髄を込めた洋菓子づくりを追求。飾らないことで美しさを表現する「京都の美意識」が詰まった洋菓子がたくさんありますよ。

『干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ』は、『一善や』の顔となっているフラッグシップ商品。実は、農林水産省による『フード・アクション・ニッポンアワード2017』で『今一番食べてほしい、美味しい日本の逸品』を受賞した商品！　開封前から、期待大です。

今回お取り寄せしたのは、6個入（3,801円）。最大28個入まであるため、自分のためのご褒美だけではなく、お世話になった方にご挨拶する際のお供にもおすすめです。開けてみた途端に広がる、ワインの香り。ミルフィーユは美しい層を織りなしており、和菓子のようにも見えます。

国産無花果の濃厚な甘さと、つぶつぶした食感。干柿のねっとりとした自然な甘さや、胡桃のカリッとしたアクセントが、絶妙なバランスです。ホワイトチョコレートとビターチョコレートは甘さ控えめ。

口の中いっぱいに、満たされた美味しい余韻が続きます。今回コーヒーを合わせましたが、日本茶や紅茶、ワインとも相性抜群です。

日常のティータイムが、1個食べただけで豊かな時間に変わる。そんな洋菓子『干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ』、ぜひ食べてみてくださいね。

【店舗詳細】
京洋菓子司一善や京都本店
住所：京都府京都市左京区田中東高原町39-1
電話番号：075-701-8110
営業時間：10:00～19:00（イートインL.O.17:30）
定休日：火曜日

【商品詳細】
干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ 6個入
販売場所：京洋菓子司一善やオンラインショップ
賞味期限：製造日より冷蔵で21日間

文／ikeari

【画像】京洋菓子司一善や／ikeari
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