日本有数のパンの消費量が多い都市・京都に生まれ育ったパン大好きライターのみやこです。
ドーナツのような丸い形でモチモチ食感、ヘルシーなイメージから京都でも人気の高いベーグル。
今回は、パン好きの筆者が厳選した3店舗のベーグルをご紹介します。
1:他では味わえないモチモチ食感がたまらない「KAMOGAWA BAKERY」
京阪電車・神宮丸太町駅から、丸太町通を徒歩で西へ約4分、河原町丸太町の交差点にあるお店が『KAMOGAWA BAKERY(カモガワベーカリー)京都本店』。ひと際目立つ、白い建物です。
おしゃれなカフェ風の店内。2階がイートインスペースになっているため、テイクアウトはもちろん、店内でベーグルをいただくこともできます。
カウンターの上にはバラエティ豊富なベーグルが並んでいます。ベーグルだけでこんなに種類があるなんて驚きですよね。
お店で一番人気のあるのが『キーマカレーベーグル』(330円)。まるでカレーまんを彷彿とさせるベーグルで、もっちりとした食感が心地よく、スパイシーなカレーの風味が口中に広がります。
ターメリックが練り込まれた黄金色の生地は、キーマカレーの豊かなスパイシーな味わいと相性抜群。カレーの香りが食欲をそそり、ひとついただくと止まらなくなるおいしさです。
『ごまさつまいもベーグル』(330円)は、ごまが練り込まれた生地にほんのり味付けされたさつまいもを巻き込み、さらにさつまいもの甘露煮をトッピングしています。
ごまの風味がほのかに香るもっちもちの生地に、さつまいもの優しい甘さが絶妙にマッチし、一度食べたらやみつきになること間違いなし。その上、見た目にも可愛らしく、手土産にもぴったりですよ。
【店舗詳細】
KAMOGAWA BAKERY 京都本店
住所:京都府京都市上京区伊勢屋町386
営業時間:9:00~18:00 ※売り切れ次第終了
定休日:不定休
2:自家製酵母で作ったベーグルが絶品! 行列必至の人気店「Bagel & Scone designK」
市バス『千本丸太町』停留所から東へ徒歩約1分、丸太町通沿いにある『Bagel & Scone designK(ベーグル&スコーン デザインケイ)』。毎週土曜日と隔週水曜日のみ営業しているお店で、いつも開店前から大行列ができています。
ナチュラルな雰囲気が漂うおしゃれな店内。スペースは広くないため、一度に入店できるのは5名まで。その分、落ち着いた環境でゆっくりとベーグルを選ぶことができますよ。
自家製酵母を使用し、食事に合うよう甘さ控えめで作られたベーグルが種類豊富に並んでいます。ベーグルは一つひとつ丁寧に個包装されており、そのまま持ち帰っても新鮮さが保たれます。
素材の風味を活かしたベーグルは、シンプルでありながらも奥深い味わいを楽しめますよ。
『シナモンシュガープレッツェルベーグル』は、ドイツのプレッツェルとベーグルの良いところを合わせた一品。もっちりとしっとりとした食感が特徴の生地は、ボリューム感たっぷりで食べ応えもあります。
シナモンシュガーの豊かな風味と程よい甘さが生地に見事に調和して、幸せな気持ちに包まれます。シナモンの香りがふんわりと広がり、一度食べたら忘れられないおいしさですよ。
『南インドカリー』は、生地にたっぷりのパウダースパイスが練り込まれたベーグル。表面にはクミン、マスタードシード、セサミ、岩塩、コリアンダーシードなどがトッピングされ、見た目もとても華やかです。
このベーグルにバターをサンドすると、スパイシーなカレーの風味に濃厚なバターのコクが加わりさらに深みを増します。スパイス好きにもたまらない一品で、その独特の風味と食感はクセになること間違いなし。
【店舗詳細】
Bagel & Scone designK
住所:京都府京都市上京区中務町491
営業時間:12:00~18:00
営業日:毎週土曜日、隔週水曜日
3:もっちり大きめサイズが魅力の専門店「RABBIT BAGELS」
京阪電車・神宮丸太町駅から徒歩約5分、河原町丸太町を少し上がったところにあるお店『RABBIT BAGELS 丸太町』。大きめサイズでもっちりとしたベーグルが人気のお店です。
どことなく海外のような雰囲気を感じる店内。木製ケースには、さまざまな種類のベーグルが並んでいます。ナチュラルで木の温もりが感じられるケースは、スタイリッシュでありながらも落ち着いた雰囲気も感じられますね。
こちらのお店に並んでいるベーグルは、どれも大きめサイズでボリューム満点です。
『ブルーベリークリームチーズ』(330円)は、たっぷりとブルーベリーが練り込まれたベーグル生地の中に、ブルーベリーコンポートとクリームチーズが詰まっています。
まろやかなクリームチーズとブルーベリーの爽やかな酸味が絶妙にマッチし、濃厚でクリーミーなチーズとフルーティーなブルーベリーが織りなすハーモニーは、一口食べるとそのおいしさに感動します。
『シュガーバター』(270円)は、こちらのお店の看板ベーグルの一つ。ベーグルには発酵バターとザラメ砂糖がたっぷりと溶け込んでいます。濃厚でコクのあるバターの風味とザラメの食感と甘さを堪能できる逸品です。
【店舗詳細】
RABBIT BAGELS 丸太町
住所:京都府京都市上京区桝屋町369
営業時間:10:00~17:00
定休日:無休
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取材・文/みやこ
【画像】みやこ
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