「串わらび ラムネ」イメージ
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1日3000本売れる人気商品の新フレーバーが京都駅限定で登場【京都市下京区】

2023年7月1日(土)より、京都駅で、『京町家茶房 宗禅(そうぜん)』の『串わらび』の新フレーバー『串わらび ラムネ』が販売されます。

累計248万本販売の人気商品の新フレーバー

「串わらび ラムネ」パッケージ
画像:京西陣菓匠 宗禅

『串わらび』は、累計248万本販売の大人気商品。この『串わらび』の新フレーバー『串わらび ラムネ』(1串 275円)が登場します。

「串わらび ラムネ」イメージ
画像:京西陣菓匠 宗禅

『串わらび ラムネ』はラムネとレモンの香りが爽やかで、わらび餅の優しい甘さとソーダの酸味が合わさって、どこか懐かしい味わいを楽しめます。

「串わらび」の美味しさのヒミツ

『串わらび』製造工程
画像:京西陣菓匠 宗禅

柔らかい中に、モチっとした弾力のある食感が特長の『串わらび』。その食感を常温で楽しめるように、100年間受け継いできたあられの技術を活かして、もち米が本わらび粉をはじめとする原料に合わせて炊き上げられています。

材料本来の味わいや風味をしっかりと味わえるように、独自の『手揉み急速冷凍製法』で作られています。炊きあがったばかりのわらび餅をすぐに急速冷凍することで、餅の劣化を防ぎます。

そして、餅が冷めたらすぐに抹茶や柚子、チョコレートなどの材料と合わせ、職人が手揉みします。

『串わらび』のフレーバー紹介
画像:京西陣菓匠 宗禅

『串わらび』はラムネのほかにも、きな粉・和束抹茶・チョコレート・和束ほうじ茶・京都水尾柚子・さくら・黒ごまの7種類が販売されています。

【商品詳細】
串わらび ラムネ
販売開始日:2023年7月1日(土)~
販売店舗:京都駅 新幹線構内『グランドキヨスク京都』・KYOTO SOUZEN(キョウト ソウゼン)京都八条口店・京都駅1階 京小町店・京都地下街 きょうこのみ店ほか
価格:1串 275円

文/きょうとくらす編集部

【画像・参考】京都駅で1日3,000本売れる「串わらび」の新味がこの夏、京都駅限定で新発売! 今までにない『ラムネ』味のわらび餅が京都の暑い夏を涼しく彩ります。 – PR TIMES
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※文中の価格はすべて税込みです。