桜餡のハムスターモナカ登場【京都市山科区】

京都には人におすすめしたくなるようなスイーツがいっぱいありますよね♡

連載『きょうとのスイーツとくらす』では、きょうとくらすのライターが「ぜひ一度食べてみてほしい！」とみなさんにおすすめしたいスイーツをPICK UP！

今回は、期間限定のかわいさとおいしさでプレゼントにもぴったりな、『青木光悦堂』の『手づくりハムスターモナカ春限定』をご紹介します♡

2種類の餡と桜の形のらくがんがセットに

2026年2月6日（金）より販売開始した『手づくりハムスターモナカ春限定』（2個入り・860円）。2個入りのほかに6個入りもあります。

『ハムスターモナカ』は、コロナ禍の時に「家で楽しめるお菓子を作りたい」という思いから企画されたのだそう。子どもと一緒に作ったり、写真を撮ったりして楽しめるよう、ハムスターの形は試作を重ねるなど、細部までこだわりがつまっています。

セットの内容は、ハムスターをかたどったモナカの皮と桜餡・つぶ餡、そして桜の形をしたらくがん。

モナカの皮や餡はそれぞれ個包装になっており、好きなときに好きなだけ食べられます。特に餡の量を調節できるので、甘いものが得意ではない人でも好みの甘さにできますよ。

また、定番商品ではつぶ餡のみですが、春限定商品は餡が2種類あり、組み合わせや配分を変えて楽しめるのもポイントです。

子どもと一緒に作れる手軽さがうれしい

『ハムスターモナカ』の作り方はとても簡単。
まず、モナカの皮を袋から取り出し、それぞれ裏返してお皿に並べます。ちなみに、個包装のパッケージはどれも手で開けられます。刃物を使わないので、小さな子どもでも一人でできそうです。

モナカの大きさは大人の手のひら半分ほどあるので、大きめの平皿があると作りやすいです。モナカの皮は薄いので、割れないようにそっと持ってくださいね。

次に、餡をモナカの皮に詰めていきます。餡は一袋分を全部使ってOK。指で軽く押し出すだけできれいに詰められます。もしはみ出してしまったら、スプーンなどで軽く整えます。

それぞれの餡で一つずつモナカを作ってもいいのですが、桜餡とつぶ餡を1：2にすると、まるで桜餅のような味わいになるのだそう。また、餡を少し減らして、白玉やクリームなど好きな具材を入れるなど、手作りならでは楽しみ方もできますよ。

最後にモナカの皮を合わせ、らくがんを持たせたら『ハムスターモナカ』の完成です！
桜をイメージしたらくがんは、薄いピンク色とグラデーションの二つ。ほころんだつぼみを両手で抱える姿にはかわいらしさがあふれています。

見て・味わって楽しむ手のひらサイズの春

ずっと眺めていたいのですが、お味も気になるのでさっそくいただきます。1つめのモナカは桜餡とつぶ餡を1：2ほどの割合で半身の皮に詰めてみました。

モナカの皮は、パリッと割れた後、スッと溶けていくかのような軽やかな食べ心地。また、香ばしい香りもたまりません。

ほどよく薄い皮なので、すぐに桜の風味とつぶ餡の甘さやつぶ感が口の中に広がります。2つの餡をバランスよく味わえつつ、桜葉塩漬のほのかな塩味が全体を引き締めてくれ、さっぱりとした上品な甘さでした。

2つめのモナカには、桜餡とつぶ餡を2：1の割合で、皮の半身にそれぞれ詰めていただきます。上下の皮に餡を詰めたので、どこから食べても中身がたっぷり楽しめます。

今度は、少し多めに入れた桜餡のとろりとした舌触りと独特の味わいをじっくり感じることができました。また、風味が鼻からぬけて胸まで広がり、まるで春の空気を吸い込んだような気分になりましたよ♡

『手づくりハムスターモナカ春限定』は、手軽に作れて日持ちもするので、プレゼントや、お花見のおともにもぴったり。ぜひ親しい人たちと、春の訪れを感じるおやつタイムを楽しんでみてくださいね！

【店舗詳細】
青木光悦堂直売店『koetsuan』
住所：京都府京都市山科区大宅御所田町30-3
最寄：地下鉄「椥辻」駅
電話番号：075-592-8773
営業時間：10:00～15:00
定休日：土日祝 ※年末年始などの長期休暇は営業していません
駐車場：あり ※普通車3台駐車可能
※『大垣書店京都本店』や青木光悦堂オンラインショップでも購入できます。

【パパママ向け情報】
ベビーカー入店：OK

【支払い情報】
支払方法：現金・カード・電子マネー・QRコード

文／さとみ縁

【画像】さとみ縁
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※文中の価格はすべて税込みです。