KBS京都で放送中の『Kyobiz』。
今回は、2023年5月26日(金)に放送された『きょうの手みやげ』コーナーから、季節限定のお漬物をご紹介します。
わさびの本格的な味わいを楽しめる「長いも わさび」
今回ご紹介するのは、『京つけもの西利』の『長いも わさび』(3切 795円/きざみ115g 540円)です。
心地よい歯ざわりと粘りの長いもが、わさびのツンとした辛みに加え、旨味とコクをより一層味わえるように漬け込まれています。
昨年までは3切タイプのみでしたが、今年、一口サイズにカットされたきざみタイプが登場しました。包丁いらずで、すぐにいただくことができます。
わさびの香りがやってきて、鼻に抜ける感じも味わえる本格派です。酒の肴にもおすすめです。
こちらの『長いも わさび』は『京つけもの西利』の各店舗またはオンラインショップで販売されています。
文/きょうとくらす編集部
【画像・参考】Kyobiz(毎週金曜日21:00~22:25) – KBS京都
※この記事は、2023年5月26日(金)放送時点の情報です。詳しくは店舗へお問い合わせください。
※文中の金額はすべて税込みです。