フランス仕込みのこだわりのパン屋「eze bleu」／京都市上京区

日本有数のパンの消費量が多い都市・京都に生まれ育ったパン大好きライターのみやこです。

連載『きょうとのパンとくらす』では、これまで200店舗近いパン屋さんを訪れた筆者がおすすめするパン屋さんを紹介します。

さて、今回ご紹介するのは、フランスでパン作りに目覚めたというご主人が営むパン屋さんです。

朝7時オープンで朝食にもぴったり

京阪電車・出町柳駅から今出川通を西へ徒歩約7分、『同志社女子大学』や『京都御苑』からもほど近い場所にあるパン屋さん『eze bleu（エズブルー）』。フランスでパン作りに目覚められたというご主人が、なんと現地からオーブンを取り寄せて始められたお店なんだそうです。

同店は早朝7時からオープンしているので、通勤や通学の途中に気軽に立ち寄っておいしい朝食のパンが購入できます。大きくてボリュームあるパンも揃っているので、朝食としてはもちろん、ランチやおやつにもぴったりですよ。

ハード系からスイーツ系まで幅広いパンが揃う

店内にはハード系を中心に、甘い菓子パンからボリュームたっぷりの惣菜パンまで、幅広いジャンルのパンがぎっしりと並んでいます。お昼頃が特にパンの種類が充実している時間帯なんだそうですが、京都でも人気のあるお店なので、午後になると人気商品は早々に売り切れてしまうことも少なくありません。

こちらのお店の魅力は、ジャンルの豊富さだけではなく、ボリューム満点のおいしいパンをリーズナブルな価格で楽しめる点。大きめのハード系パンや具材がぎっしり詰まった惣菜パンなど、手頃な価格でも、しっかりと満足感が得られるものばかり。そのコストパフォーマンスの高さも人気の一つで、学生から家族連れまで幅広い層に支持されています。

こちらのお店では、パンだけでなくクッキーやラスクといった焼き菓子も販売されています。手土産やおやつにもぴったりですよ。

おすすめのパンをご紹介

今回はお店でも人気のパンを3種類ご紹介します。

（1）ベーコンスパイス

『ベーコンスパイス』（291円）は、同店人気No.1のパンで、大きめにカットされたジューシーなベーコンと、3種類のチーズがたっぷり使われたぜいたくな一品です。さらに、ブラックペッパーがトッピングされているので、スパイシーな風味が絶妙なアクセントとなっています。

小麦の香り豊かな生地に、濃厚でクリーミーなチーズの味わいとベーコンの旨味が絡み合い、一口食べると忘れられないおいしさ。ボリュームも満点で、朝食やランチにも大満足のパンです。

（2）コルネクリーム

『コルネクリーム』（237円）は、サクサクとした食感の生地に、濃厚でなめらかなカスタードクリームがたっぷり詰まったコルネです。軽やかな食感の生地とクリームのバランスが絶妙で、一度食べるとやみつきになります。

冷やすとデザートとしても味わえるので、おやつにもぴったりです。ほどよい甘さで、ついつい手が伸びてしまう定番の人気商品です。

（3）ベーコンのカスクルート

『ベーコンのカスクルート』（378円）は、バケットにベーコン、レタス、トマトを挟んだシンプルながらもぜいたくなサンドイッチです。小麦の風味豊かな歯ごたえのあるバケットに、旨味たっぷりのベーコン、シャキシャキのレタス、そしてフレッシュなトマトが一体となっておいしさが際立ちます。

特に、ベーコンのジューシーさとトマトの爽やかな酸味がアクセントとなり、一口ごとに口いっぱいに広がるおいしさがたまりません。軽めのランチやにもぴったりなサンドイッチですよ。

今回はお店でも人気がある3種類のパンをご紹介しました。同店は朝食にぴったりのボリューム満点なパンから、おやつとして楽しめる焼き菓子まで、バリエーション豊富なパンがお手頃な価格で販売されているのが魅力。地元の方だけではなく遠くからもお客さんが訪れる人気店です。皆さんも一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

【店舗詳細】
eze bleu（エズブルー）
住所：京都府京都市上京区今出川通寺町西入大原口町212
電話番号：075-231-7077
営業時間：7:00～19:00
定休日：火曜日・第3月曜日 ※変動あり

取材・文／みやこ

【画像】みやこ
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