京都には人におすすめしたくなるようなスイーツがいっぱいありますよね♡
連載『きょうとのスイーツとくらす』では、きょうとくらす編集部が「ぜひ一度食べてみてほしい!」とみなさんにおすすめしたいスイーツをご紹介します!
今回は、『福寿園 宇治茶工房 玉露亭』(宇治市)のパフェ・お団子をご紹介します。
宇治川が見える風情ある店内「福寿園 宇治茶工房 玉露亭」
抹茶づくりなど、さまざまな“お茶”に関する体験ができる『福寿園 宇治茶工房』の敷地内に、『玉露亭』はあります。『玉露亭』は、宇治茶の老舗『福寿園』が手掛けた、本格玉露が楽しめるカフェとなっています。
お料理・ドリンク・スイーツと、玉露を使用したメニューが勢揃い。どのメニューからも、一級品のお茶の香りがしますよ。
店内は広々としており、落ち着いた雰囲気です。窓の外には『宇治川』が流れ、風情のある景色が広がります。
着席すると振舞われるウェルカムティーは、水出しのお茶でした。どれも美しいグラスに入れられています。お茶処である“宇治”を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってくださいね。
透き通るお茶のゼリーが美しい「玉露パフェ」
今回注文したメニューは、『玉露パフェ』(1,430円)。和風の店内にぴったりの美しさ♡
『玉露パフェ』は、玉露ソースをかけながらいただきます。後掛けの玉露ソースは苦味が強く、甘みのあるアイスクリームと相性抜群です。
トッピングとなっているフルーツのりんごやオレンジは、さくっとした食感があり、カラフルで懐かしい気持ちになります。パフェの中に入っている玉露羊羹は、ぜひ小豆と一緒に。
玉露ゼリーはさっぱりとしており、上から食べ進めていくにつれ、あっさりとした味わいになっています。後味すっきりで、とても満足感のあるパフェでした。
初めての食べ方ばかり! 「玉露みたらし」
続いて注文したのは、『玉露みたらし』(880円)。鮮やかなグリーンのお餅が印象的です。
玉露のお餅にかかっているのは、玉露あん。とろりと濃厚です♡
トッピングは手前から、玉露の葉っぱ・玉露粉末・きな粉の3種類。玉露の葉っぱはサクッとした食感があり、初めての食べ方に驚きました。玉露粉末は甘さ控えめで、お茶の美味しさを純粋に楽しむことができます。きな粉は香ばしく、玉露にベストマッチ。
『玉露みたらし』の付け合わせとして、お茶の佃煮が! 見た目は、ほうれん草等の葉物野菜と変わらないように見えます。いただいてみると……佃煮ならではの濃い旨味と、お茶の爽やかさが合わさり、クセになる味わい。ご飯のお供にぴったりです。
「玉露」を使用しているからこそ、どの料理も爽やかな香りが立ち、落ち着いた気分で食事をいただける『玉露亭』。ぜひ訪れてみてくださいね。
【店舗詳細】
福寿園 宇治茶工房 玉露亭
住所:京都府宇治市宇治山田10
電話番号:050-3152-2930
営業時間:11:00~16:00(L.O.15:30)
定休日:不定休
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文/ikeari
【画像・参考】福寿園 玉露亭/ikeari
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