“適塩食”って知ってる？からだにやさしい「ハンバーグ」【京都市中京区】

KBS京都で放送中の『Kyobiz』。
今回は、2023年4月28日（金）に放送された『マチネタ』コーナーから、健康と美味しさの両立を目指すカフェバルをご紹介。美味しいものを我慢せずたくさん食べたい方、必見です！

適塩食を提供する「健康 CAFE BAL からだにシンプル」

今回ご紹介するお店は、去年秋にオープンした『健康 CAFE BAL からだにシンプル』。

店内には、テーブル席のほか、ゆっくりと寛げるソファー席があります。

また、明るく照らすオレンジライトや木材のインテリアが、温かみのある落ち着いた雰囲気を演出。グループでもお一人でも気軽に食事やお酒が楽しめる空間です。

こちらのお店では、我慢しなくても楽しく食べられる食事を提供。医師や管理栄養士監修のメニューがあり、塩分が適切にとれる“適塩食”となっています。

食材はなるべく国産で添加物のない野菜を使用し、素材の味を楽しめるよう工夫されています。

塩分もカロリーも気にせず食べられる「大豆ミートハンバーグ サルサソース」

『大豆ミートハンバーグ サルサソース』（700円）は、食感もお肉と一緒で、白ご飯がほしくなるしっかりした味付けですが、もちろん適塩食です。

ハンバーグの付け合わせはバリエーション豊富な野菜！　素揚げやローストなどシンプルな調理法で素材の味を活かしています。

からだに嬉しい「糖質オフ生ビール」×「大豆ミート餃子プレート」

こちらのお店で提供されるドリンクはほとんどが糖質オフ。糖質を気にしている方でも楽しめます。『糖質オフ生ビール』（550円）は、一般のビールに比べ、少し軽めの飲み心地です。

ビールと一緒にいただくのが『大豆ミート餃子プレート』（980円）。こちらの餃子にも大豆ミートが入っていて、野菜が嫌いな方でも必然的に大豆の摂取ができます。

食感も味もお肉のようで食べ応えがあります。餃子を食べるとカロリーが気になるところですが、こちらの餃子で食べているのは野菜だけです！

日本人が本来持つ旨味を感じる食事で末永く健やかに

「適塩食を知っていただき、日本人が本来持つ旨味を感じる食事をとることで、末永く健やかで幸せにいられる食卓を作っていきたい」と話す代表の大濵さん。
そんな大濵さんの想いが詰まったからだにやさしいメニューをぜひ味わってみてくださいね。

【店舗情報】
健康 CAFE BAL からだにシンプル
住所：京都府京都市中京区中之町542 いさみビル B1階
電話番号：075-746-7977
営業時間：11:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：不定休

文／きょうとくらす編集部

【画像・参考】Kyobiz（毎週金曜日21:00～22:25） – KBS京都
※この記事は、2023年4月28日（金）放送時点の情報です。詳しくは店舗へお問い合わせください。
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