もっちりした新食感♡『京はやしや』の『餅とアイス苺』

2023年5月24日（水）から、老舗茶舗『京はやしや』の公式オンラインショップで、新商品『餅とアイス苺』が販売されています。

もっちり餅ソースと苺たっぷりの爽やかアイス

『餅とアイス苺』は、1753年創業の老舗茶舗『京はやしや』が作るひんやりスイーツ。『餅とアイス』シリーズの新フレーバーです。

オリジナルのアイスとソースに爽やかな苺が使用された一品で、見た目も涼やか。冷たいのにとろーりと伸びるお餅『とろーりもち』の和風な食感が楽しめます。

『とろーりもち』、いちごの香りを堪能できる苺ソース、苺ピューレがたっぷりと60%配合されたアイスが層になっています。苺ピューレはあえて粗く食感を残し、果実感のある仕上がりになっています。

さらにカップの底にはアクセントにホワイトチョコフィアンティーヌが入れられており、サクサクした食感を味わえます。

『餅とアイス』は冷凍庫から出してすぐに食べるのではなく、10～15分ほど置いて『とろーりもち』が透明になるまで待つのがおすすめだそうです。もっちりとした弾力ある食感が味わえます。

定番で販売されている『餅とアイス』はほうじ茶、抹茶、みたらしミルクの3種類があります。

『餅とアイスほうじ茶』は、二度焙煎し香ばしさを出した特製ほうじ茶パウダーを使用したほうじ茶ミルクアイスにカシスピューレのとろーりもちがのっています。

『餅とアイス抹茶』は、『とろーりもち』にオリジナルブレンドの抹茶を使用。もちの甘さと抹茶の苦味が絶妙なフレーバーです。

『餅とアイスみたらしミルク』は、ミルクアイスにオリジナルのみたらしソースがかかった、どこか懐かしさを感じるフレーバーです。

新フレーバーが登場したことで詰め合わせセットも新しくなりました。

『餅とアイス苺セット 4種 6個入』（3,100円）は、苺3個と、抹茶・ほうじ茶・みたらしミルク各1個の詰め合わせセットです。

『餅とアイス苺セット 4種 9個入』（4,600円）は、苺3個と、抹茶・ほうじ茶・みたらしミルク各2個の詰め合わせセットです。

文／きょうとくらす編集部

【画像・参考】お茶屋が贈るもっちり和のアイス。とろーりもちの「餅とアイス」に新作「苺」が登場。 – PR TIMES
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