スペシャルティコーヒー専門店「SÖT COFFEE 京都七条」が誕生

2023年6月2日（金）に、スペシャルティコーヒー専門店『SOT COFFEE ROASTER』の3店舗目となる『SÖT COFFEE京都七条』（京都市東山区）がオープンしました。

「SOT COFFEE ROASTER」について

『SOT』はスペシャリティーコーヒーを専門に取り扱うコーヒーロースターです。スウェーデン語で『甘い』を意味します。「珈琲の果実としての甘さを楽しんでもらいたい」というコンセプトで名づけられました。

『SOT COFFEE』は2021年に米国の『Coffee Review』誌で世界第3位を受賞。コーヒー豆の新鮮さと甘さを重んじて、高品質の厳選した豆を、主にノルディックロースト（北欧式焙煎）を用いて焙煎しています。

ノルディックローストをすることで、コーヒー豆本来の果実としての華やかなフレーバーを引き出し、甘みのあるテイストに仕上げています。

『SÖT COFFEE京都七条』は京阪七条駅より徒歩約3分、正面通にあります。

希少品種や特殊製法の世界基準の高品質のコーヒー豆を使用したコーヒーが味わえます。

コーヒーのほかに、自家製のスイーツ、京都七条店限定宇治抹茶バスクチーズケーキもいただけます。

【店舗詳細】
SÖT COFFEE 京都七条
オープン日：2023年6月2日（金）
住所：京都府京都市東山区本町新5-148-2
営業時間：8:00～16:00
定休日：月曜日・火曜日

文／きょうとくらす編集部

【画像・参考】スペシャルティコーヒー専門店「SOT COFFEE ROASTER 」3店舗目となる新店舗を京都七条にグランドオープン – PR TIMES
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