「津乃鶴」のだし香る「新食感の和食パン」が9月限定で販売

2023年9月11日（月）より、スチーム食パン専門店『STEAM BREAD』と京懐石料理屋『津乃鶴（つのつる）』がコラボレーションした、だし食パン『STEAM DASHI BREAD』がオンラインショップ限定商品として数量限定発売されています。

京懐石料理屋「津乃鶴」の出汁

創業昭和8年、京懐石料理屋『津乃鶴（つのつる）』の歴史ある味を再現した出汁パックには国産の素材を厳選して使用。鰹本枯れ節と鰹荒節、さらに真昆布、椎茸、片口鰯などを独自の配合比率と技術で、おいしさを引き出した唯一無二の出汁です。

食物繊維も多く、血糖値の制御や整腸作用が期待できる、体にも嬉しい一品です。

スチーム食パン専門店「STEAM BREAD」

『STEAM BREAD』は、耳が限りなく薄く、レンジで温めて食べる新感覚の食パン。生地をスチームで焼き上げているので、しっとりもちもちの食感が楽しめます。

旨味が凝縮された生地には、北海道産小麦100%を使い、はちみつでコクと甘味をプラス。生クリームと練乳で濃厚リッチな味わいに仕上がっています。
※画像は『STEAM DASHI BREAD』です。

コラボレーションで生まれた、新感覚のだし食パン！

『津乃鶴だし』と国産小麦を練り上げた『STEAM DASHI BREAD』は、深いうまみの効いた『津乃鶴だし』が『STEAM BREAD』特有の国産小麦の甘みや生クリームのコクと重なり、相性ぴったり！　口の中に広がるだしの味わいを、存分に感じることができます。

バターをのせてトーストするもよし、お味噌汁やスープにひたひたに浸していただくもよし。納豆や海苔の佃煮、味噌や大葉など、ごはんにのせるような和食材との相性も抜群です。

【詳細情報】
STEAM DASHI BREAD セット
価格：3,600円（送料込・オリジナルBOX付）
販売場所：STEAM BREADオンラインサイト
販売期間：2023年9月11日（月）～30日（土）
同梱物：STEAM DASHI BREAD×1・津乃鶴だし×1・あじ善（万能旨味調味料）×1・BOX×1

文／きょうとくらす編集部

【画像・参考】食パンと国産厳選天然素材の“だし”がコラボした和食パン「STEAM DASHI BREAD」販売開始！ – PR TIMES
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※文中の価格はすべて税込みです。