山科区に『中華そばおにぎり ◯△ -まるさんかく- 』オープン

2023年12月27日（水）に、本格派中華そば『中華そばおにぎり ◯△ -まるさんかく- 』がオープンします。

「中華そばおにぎり ◯△ -まるさんかく-」とは

『中華そばおにぎり ◯△ -まるさんかく-』は、出汁と香りにこだわった中華そばと、にぎらないふんわりとしたおにぎりのお店。

中華そばは国産鶏の芳醇な香りとコクのある出汁、老舗蔵元の熟成醤油の豊かな風味と深みのバランスが絶妙！

おにぎりは具材がたっぷり！　厳選米を使用し、低温調理した鮭やチャーシューなどボリューム満点です。

鶏の香りとコクのある深い出汁、熟成醤油のバランスが絶妙な『熟成醤油の生姜中華そば』（880円）。生姜の香りを移した香味油と、3種の醤油をブレンドした醤油かえしと、こだわりがとことん詰まった一杯です。

極薄の牛肉をこだわりの出汁と割り下でさっと煮込んだスープが絶品の『籠肉つけそば』（1,100円）。トッピングに黄身の濃い『満月たまご』（150円）をプラスすると、すき焼き風にもできます。

『にぎらないふっくらおにぎり』には、鮭とすじこが口一杯に広がる『鮭すじこ親子』（380円）や塩こうじで漬け込んだレアチャーシューに満月卵の醤油漬けをのせた『レアチャーシュー卵黄』（380円）があります。

ほかにも、甘辛のタレと鰹節を合わせた『生おかかおにぎり』（250円）、トリュフに北海道産昆布を合わせた薫り高い『トリュフ昆布おにぎり』（250円）などもあります。

【詳細情報】
中華そばおにぎり ◯△ -まるさんかく-（プロデュース店）
住所：京都府京都市山科区竹鼻竹ノ街道町35-32
電話番号：075-595-0066
営業時間：11:00〜15:00／17:30～22:00（L.O.21:30）
定休日：無休

文／きょうとくらす編集部