京都には人におすすめしたくなるようなスイーツがいっぱいありますよね♡
連載『きょうとのスイーツとくらす』では、きょうとくらす編集部が「ぜひ一度食べてみてほしい!」とみなさんにおすすめしたいスイーツをご紹介します!
今回は、『京都 クグロフ家 無印良品 京都山科店』の『プチクグロフ』をご紹介します。
地下鉄東西線・山科駅から直結「京都 クグロフ家 無印良品 京都山科店」
今回ご紹介するのは、『無印良品 京都山科』の中にある『京都 クグロフ家』。
フランスの伝統菓子クグロフなどの焼き菓子や……、
ケーキなどの洋菓子が販売されています。
木彫のぬくもりあるイートインコーナーでいただけるのですが、子連れの方やカップル、おひとり様と様々な層から大人気です。
クグロフとは帽子型の特徴的な焼き型で作られるフランス・アルザス地方で婚礼などお祝いの時に食される伝統的な焼き菓子。
半世紀以上前、1959年に『京都 クグロフ家』を運営する『スター食堂』の三代目店主が本場フランスよりレシピを持ち帰ってきました。『京都 クグロフ家』ではそのレシピを元に、味の決め手となるアーモンドの香りを活かし、厳選された素材を使ってしっとりとした仕上がりのクグロフを改良を重ねながら60年以上の間、焼き続けられてきたのだそうです!
店舗では、直径約17cmのクイーン(大)、直径約13cmのレギュラー(小)、直径約6.5cmのミニ、直径約4cmのプチと4種類のサイズが販売されています。
ひとくちサイズでいろんなフレーバーを楽しめる「プチクグロフ」
店内には当日店内で焼き上げられた、ひとくちサイズの『プチクグロフ』(1個 79円)がずらりと並びます♡
10種類以上とバリエーション豊富なフレーバーで、どれにしようか悩んでしまいます! スタッフの方によると、特にプレーン、抹茶、ショコラが人気だそう。テイクアウトして6種類を食べ比べました!
まず『プレーン』は発酵バターとアーモンドの香りが口の中に広がるシンプルで洗練されたお味。
『抹茶』は甘味の中に少し抹茶のほろ苦さが感じられ、抹茶の旨みを感じられます。
『ショコラ』はビターな仕上がりで大人にもおすすめ! コーヒーのお供にしたいお味です。
『アールグレイ』は噛むたびに豊かなアールグレイの香りが口の中で広がります。
『くるみと珈琲』はくるみのザクっとした食感が面白く、珈琲の苦味とくるみの渋みが絶妙!
『ヘーゼルナッツ』は、甘い生地にナッツが入っていて子どもにもおすすめです。
『プチグクロフ』は小腹がすいた時や、子どものおやつにも◎ お気に入りのフレーバーをぜひ見つけてくださいね。
【詳細情報】
京都 クグロフ家 無印良品 京都山科店
住所:京都府京都市山科区竹鼻竹ノ街道町91 ラクトB(ラクト山科ショッピングセンター)
電話番号:075-582-0178
営業時間:10:00~20:00
定休日:無印良品 京都山科に準ずる
取材・文/きょうとくらす編集部
【画像】スター食堂株式会社/きょうとくらす編集部
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