「最強！チーズ×クリームソーダ？」京都チーズケーキ博物館

チーズケーキがアート作品のように展示されている『京都チーズケーキ博物館』で、チーズとクリームソーダをかけ合わせた驚きの新作が登場しました！

クリームソーダがチーズと出会ったら最強に！

果肉入りのフルーツソーダにマスカルポーネのアイスクリームをのせたクリームソーダをベースに、自分好みにカスタマイズして作り上げていく豪華なクリームソーダです。トッピングをのせるほど華やかな仕上がりになり、常識を覆す最強のクリームソーダが誕生します！

果肉入りのシロップソーダをベースに、色味もシックなものから色鮮やかもの、トロピカルな仕上がりまで様々なバリエーションを楽しむことができます。

基本のクリームソーダにのるマスカルポーネアイスは、マスカルポーネの旨味がしっかりと感じられる味わいでありながら、どんな味わいのアイスとも合うため、いろんなアイスとのかけ合わせを楽しんでみたくなります。

カスタマイズアイテムとして、アイスやフルーツトッピングの他に、チーズトッピング（パルミジャーノ・レッジャーノやミモレット）をのせることができます。また、カマンベールバスクチーズケーキや龍の形・雲の形をしたチーズクッキーなど、様々なチーズアイテムがそろっています。

トッピングすることで味わいや食感の変化がどんどん起こっていきます。トッピングによって自分だけの新しいチーズ尽くしのクリームソーダを作りあげることができるんです！

チーズケーキにもアイスやチーズクッキーなどをトッピングすることができます。こちらもアイテムを組み合わせることによって、チーズケーキのいろんな味わいが楽しめます！

『京都チーズケーキ博物館』は、これまでテイクアウト専門店として営業していましたが、お店の2階にイートインスペースが開設されました。大正時代の町屋を改装した風合いをクリームソーダやチーズケーキとともに味わうことができます。

京都チーズケーキ博物館
場所：京都市下京区新町通七条上る辰巳町749-1

文／きょうとくらす編集部

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