北海道のさくらんぼを使った「甘酸っぱいスイーツ」【京都市下京区】

2023年6月28日（水）から7月2日（日）までの期間、『ジェイアール京都伊勢丹』（京都市下京区）の『夏のおいしい北海道展』で、北海道産フルーツを活かす菓子専門店『もりもと』の新商品『チェリージュエリー・ルージュ』が販売されます。

北海道産さくらんぼを使用したスイーツ

北海道で創業し、70年以上になる『もりもと』。北海道の素材を使用した様々なスイーツやパンを開発し販売しています。

北海道・後志管内仁木町で獲れたさくらんぼ・水門（すいもん）を使用した『チェリージュエリー・ルージュ』（4個 1,400円）は、1978年に誕生したロングセラー商品『北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー』の姉妹品です。

北海道ならではの品種である水門には程よい酸味があります。夏の短い期間のみ収穫できるさくらんぼで、旬の爽やかな甘酸っぱさを味わえます。

『チェリージュエリー・ルージュ』は、酸味と甘さのバランスが絶妙な水門のジャムを、薄焼きのクッキーでサンドしています。

さくらんぼをイメージした淡いピンクのチョコレートで縁をコーティングし、全体のバランスを整えた逸品です。

【商品詳細】
チェリージュエリー・ルージュ
販売場所：ジェイアール京都伊勢丹『夏のおいしい北海道展』
販売期間：2023年6月28日（水）～7月2日（日）
※公式オンラインショップでも購入が可能です。（2023年6月19日（月）～7月15日（土））
※予告なく変更となる場合もあります。

ロングセラーの人気商品「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」

誕生から45年の『北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー』もジェイアール京都伊勢丹の『夏のおいしい北海道展』で購入できます。

希少で繊細な北海道の果実・ハスカップを使用し作られたジャムと、北海道産バターで作るバタークリームを薄焼きクッキーでサンドしています。しっとりした食感がまるでケーキのようなスイーツです。

ジェイアール京都伊勢丹で開催される「夏のおいしい北海道展」の情報はこちら！（関連記事）

「夏のおいしい北海道展」がジェイアール京都伊勢丹で開催

文／きょうとくらす編集部

【画像・参考】北海道産フルーツを活かす菓子専門店のもりもとから仁木町産さくらんぼ「水門(すいもん)」を使った「チェリージュエリー・ルージュ」が登場。 – PR TIMES
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