京都には人におすすめしたくなるようなスイーツがいっぱいありますよね♡
連載『きょうとのスイーツとくらす』では、きょうとくらす編集部が「ぜひ一度食べてみてほしい!」とみなさんにおすすめしたいスイーツをご紹介します!
第2回目の今回は、2023年7月に二寧坂にオープンした焼き菓子専門店『白菓(しろか)』のスイーツをご紹介します。
二寧坂にオープンした「白菓」
八坂神社・祇園と清水寺を結ぶ二寧坂に新しくオープンした焼き菓子専門店『白菓』。京町屋の趣きある建物の1階にお店を構えています。
入口から奥へ進むと、イートインスペースが小上がりになっていて、店内のテーブル席からは二寧坂をゆく楽しそうな観光客の姿や……、
ガラス越しにパティシエが焼き菓子を作る様子を眺めながら、一息つくことができます。
店内のショーケースには、その日に店内で焼きあがった焼き菓子が美しく並びます。イートインとしても、テイクアウトとしても利用でき、食べ歩きにもおすすめです!
また、手みやげにも便利なBOX販売の商品も用意されています。
こだわりの焼き菓子
『京マドレ』(250円)は、卵やバターをたっぷりと使用した、プレーン味と抹茶味のマドレーヌ。しっとりとしたやさしい口溶けで、底に敷いたザラメがアクセントになっています。サワークリームで風味と食感が整えられています。
『shirokaサブレ』(220円)は和三盆、抹茶、あずきの3種類から選べるサブレ。豆乳を隠し味に、どこか“和”を感じるオリジナルサブレに仕上げられています。表面はサクッと中はしっとりとした食感が特徴です。
イートインでいただけるお得なセット
『白菓セット』(1,200円)は、マドレーヌ・サブレ・季節のソフトクリームにドリンクもセットになった、白菓のメニューを一度に堪能できるセット。マドレーヌ・サブレ・ドリンクはお好きなものをチョイスできます(抹茶ラテ・ほうじ茶ラテの場合+150円)。
8月の季節のソフトクリームはレモン味だそうです!
『あずきパイセット』(850円)は、あずきパイ、お好きなドリンクがセットに(抹茶ラテ・ほうじ茶ラテの場合+150円)。
『あずきパイ』は、店内で焼き上げたパイ生地でつぶあんがサンドされています。店内限定メニューだそうで冷やして提供してもらえます。暑い時期にもおすすめです!
【店舗詳細】
白菓 清水店
住所:京都府京都市東山区清水3-342-2
電話番号:075-561-8985
営業時間:11:00~18:00
取材・文/きょうとくらす編集部
【画像】きょうとくらす編集部/白菓
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