【羊料理】谷口キヨコがひつじ酒場‟星の球”の店主「立川真希さん」の人生哲学を紐解く！

KBS京都で放送中の『谷口流々』。
谷口キヨコが、京都を中心に活躍する人々の仕事現場に足を運び、十人十色の人生哲学を紐解いていきます。

2026年4月11日（土）の放送では、ひつじ酒場の店主・立川真希さんにお話を伺いました。

プロフィール

今回ご紹介する羊料理のお店「星の球」店主の立川真希さんは、自他ともに認める “羊好き”。

羊に魅了されたのは、京都の美術専門学校時代。羊毛を使ったアート制作の授業で、羊毛の繊維越しに見た光の美しさと包み込まれるような感覚に感動し、羊の世界に惹き込まれたといいます。その後、羊毛専門会社で知識を深める一方、飲食店で料理の技術も習得。

「羊にまみれて生きたい」そんな思いから2021年に「星の球」をオープンしました。店内にはムートンや羊のフィギュアが並び、ラム肉を使った創作料理を提供しています。また、羊毛ワークショップや文化イベントも開催。

乳・肉・毛など、人と共に歩んできた羊の魅力を伝える”羊のアンテナショップ”として、今日も羊の奥深い世界を発信しています。

文／KBS京都

【画像・参考】谷口流々（毎週土曜日9:30～10:00） – KBS京都
※この記事は、2026年4月11日（土）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。