新たな名所！實光刃物の「包丁タワー」／京都市中京区

2024年1月、寺町商店街内の包丁専門店『實光刃物京都錦寺町店』に“包丁タワー”が誕生しました。

創業明治33年「實光刃物」

『實光刃物』はプロ御用達の包丁専門店。製造から販売までを手がけ、伝統を重んじながらも現代の需要に応えるデザインを取り入れ、世界的なデザイン賞も受賞。現在は大阪、東京、京都に7店舗を展開しています。

京都で2店舗目となる『實光刃物京都錦寺町店』には、旅行客から、ミシュランの星付きのシェフまで喜ばれるようなカスタマイズをした包丁が幅広く展開されています。

1階のカウンターには、普段使いしやすい両刃包丁が。自分好みの包丁を探すことが出来るように、ハンドルを1本1本カスタマイズした限定の商品も多数並んでいます。

カウンターの反対側には、『實光刃物』のブランドである『銀座シリーズ』、『祇園シリーズ』などの片刃包丁が陳列されています。

そして、2階には鏡面に仕上げられた180本もの包丁をガラスで覆った“包丁タワー”が！　まるで包丁のシャンデリアのようです。

包丁タワーは、楽しみながら写真が撮れる、撮影スポットにもなっています。

店頭では、簡単な包丁の研ぎ方のレクチャーも。堺の職人さんに直に接客してもらえる場合もあるそうです。

【詳細情報】
包丁専門實光刃物（じっこう）京都錦寺町店
住所：京都府京都市中京区東側町536-1
電話番号：075-746-4204

文／きょうとくらす編集部

【画像・参考】京都に「包丁タワー」が誕生！創業123年實光刃物が京都・寺町商店街に。 – PR TIMES
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