KBS京都で放送中の『Kyobiz』。
今回は、2023年8月11日(金)に放送された『マチネタ』コーナーから、台湾で大人気の黒糖茶飲専門店をご紹介します。
本場の美味しさを体験して、台湾への小旅行気分に浸ってみてくださいね♡
日本初上陸!現地でも人気の黒糖茶飲専門店
今回ご紹介するのは、今年6月に新京極の近くにオープンした『台湾黒糖茶飲専門店 MOXI MOXI(モシ モシ)』です。
台湾でも行列の絶えない人気店が、日本での第一号店を京都に初出店。台湾ならではのアンティークなテイストがおしゃれなお店です。
黒糖の美味しさを堪能できるドリンクがいっぱい
こちらのお店では、全ての商品に黒糖がふんだんに使われているそうです♡
最初にいただくのは、台湾産の黒糖をたっぷりと使った『黒糖ミルク もっちり絶品タピオカ入り』(640円)です。
よく混ぜていただくと、ミルキーさの中に黒糖の甘い風味がふわっと感じられます。タピオカのモチモチ食感も楽しい一品です。
そして、何かサクサクとした食感も感じます。その正体は台湾から仕入れている黒糖で、およそ12時間もの時間をかけてじっくりと煮込んで作られたものなのだとか。
材料にこだわっているからこそ、台湾の本場の味が再現されているんですね。
次にいただくのは、台湾の紅茶である紅玉の味わいが楽しめる『ティープレッソ 台湾紅玉ラテ』(590円)。
厳選したこだわりの茶葉で、日本初上陸のティープレッソマシンの高圧抽出技術を使って抽出し、注文を受けてから一杯ずつ丁寧に作るのだとか。
紅茶の華やかな香りとすっきりとした味わいが、ミルクのまろやかさ、そして黒糖シロップの甘みと好相性で、飲みやすい一杯です。
台湾と京都のコラボレーションドリンクも
さらに、台湾と京都がコラボレーションしたメニューも。
こちらは、京都限定の『京都スペシャリティーラテ 茉莉抹茶ラテ』(680円)です。
宇治の抹茶と台南のジャスミン茶というちょっと意外な組み合わせですが、気になるそのお味は?
抹茶の上品な味わいの後に、すっきりと爽やかなジャスミンの風味が感じられて、新感覚な美味しさです♡
黒糖を贅沢に使ったソフトクリームも必食♡
ドリンクのほか、暑い時期にぴったりなソフトクリームもおすすめです。
こちらの『うしうしソフト(焙茶)』(650円)は、濃厚な焙じ茶の香ばしさと黒糖の香りが豊かに感じられます。ボリューミーで、パフェ感覚でいただけるのも嬉しいポイントです。
台南の穏やかな空気を伝えたい
「黒糖やお茶を通じて、台南の穏やかな雰囲気のライフスタイルをお伝えしていきたいです。台南と日本の架け橋になれるようなお店を目指しています」と、お店の村上さんが語ってくれました。
ドリンクやスイーツのお味、そしてお店の雰囲気から台湾の優しい空気を存分に感じてみてくださいね。
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台湾黒糖茶飲専門店 MOXI MOXI(モシ モシ)
住所:京都府京都市中京区六角通河原町西入松ケ枝町456-5
電話番号:075‐606‐5533
営業時間:【日〜木】12:00~20:30 【金・土】12:00〜21:30
定休日:なし
【画像・参考】Kyobiz(毎週金曜日21:00~22:25) – KBS京都
※この記事は、2023年8月11日(金)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※文中の金額はすべて税込みです。