濃厚すぎ…抹茶をそのまま食べているような「テリーヌ」【京都市右京区】

KBS京都で放送中の『Kyobiz』。
今回は、2023年8月25日（金）に放送された『きょうの手みやげ』コーナーから、まるで抹茶をそのまま食べているかのようなテリーヌをご紹介します。

まさに特濃！抹茶そのものの旨味を味わうテリーヌ

今回ご紹介するのは、店主がこだわり抜いた京都府産のお茶を取り扱う『八十八良葉舎（はとやりょうようしゃ）』の『特濃抹茶テリーヌ』（3,780円）です。

140gのテリーヌの中に20gもの抹茶が入っているテリーヌ。とっても濃厚で、舌触りに直で抹茶そのものの旨みを存分に味わえます。

抹茶をそのまま食べているかのような味わいの理由は、抹茶の原料である碾茶（てんちゃ）を高温で炙った焙煎抹茶を使用しているから。

焙煎抹茶によって苦渋みが抑えられているだけでなく、旨味が引き締まり独特の甘い香りも感じられるようになるのだそう。

クリームチーズやあんこ、いちごなどのフルーツとも相性抜群！　お好みの食べ合わせを見つけてみてくださいね。

こちらは冷凍便で発送され、賞味期限は商品発送日から1週間です。また、酸化等防ぐためにビニールの袋に真空状態、未カットで包装されています。

追い抹茶用の焙煎抹茶も付いているので、お好みで茶漉しで振りかけるとさらに抹茶の香りを楽しめますよ♡

こちらの『特濃抹茶テリーヌ』は、嵐電『車折神社駅』前にある『八十八良葉舎』の店舗、またはオンラインショップで販売中です。

見た目だけでも濃厚なのが伝わってくる『特濃抹茶テリーヌ』。抹茶の味を存分に味わいたい人はぜひお試しを♡

【商品詳細】
特濃抹茶テリーヌ
販売場所：八十八良葉舎店舗またはオンラインショップ

文／中村ゆか

【画像・参考】Kyobiz（毎週金曜日21:00～22:25） – KBS京都
※この記事は、2023年8月25日（金）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
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