京都には人におすすめしたくなるようなスイーツがいっぱいありますよね♡
連載『きょうとのスイーツとくらす』では、きょうとくらす編集部が「ぜひ一度食べてみてほしい!」とみなさんにおすすめしたいスイーツをご紹介します!
今回は、『Sweets Cafe KYOTO KEIZO(スイーツカフェキョウトケイゾウ)』(京都市中京区)の『和栗の10分モンブラン』と『わがまま抹茶のショートケーキ』をご紹介します。
京町家でおもてなし「Sweets Cafe KYOTO KEIZO」
![スイーツカフェキョウトケイゾウの外観](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/02/IMG_4266.jpg)
『三条会商店街』の一角に店舗を構える『Sweets Cafe KYOTO KEIZO』。
“京町家でおもてなし”をコンセプトにしている同店では、ランチやこだわりのスイーツメニューが楽しめます。
![京町家を使ったカフェの店内](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/02/IMG_4258.jpg)
京町家とアンティーク家具が融合された店内は、カウンター席・テーブル席・テラス席を完備。
![京町家を使ったカフェの店内](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/02/IMG_4257.jpg)
世代を問わず、おひとりでもグループでも気軽に来店が可能です。
賞味期限は10分!? 看板メニュー「和栗の10分モンブラン」
![ピンク色のお皿にのったモンブラン](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/02/DSC_9925.jpg)
同店の看板メニュー『和栗の10分モンブラン』(単品 1,210円/ドリンクセット 1,760円)。
さまざまなメディアでも取り上げられるほどの人気ぶりで、同メニューを目当てに長年足繁く通うファンも多いのだそう♡
![モンブランの断面図](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/02/DSC_9927.jpg)
たっぷりのったマロンクリームのなめらかな食感と、中に入っているさくっと食感のメレンゲは相性抜群!
筆者の推しポイントは、食感だけでなくメレンゲのサクッとする音にも注目! ナイフで切れ目を入れる瞬間は、よーく耳を澄ましてみて♡
提供後、10分を超えると出来立ての食感と異なってしまうため、賞味期限を10分としているのだそう。自慢の一品を店頭でご賞味あれ!
ぜ~んぶ独り占めできる♡ 「わがまま抹茶のショートケーキ」
![緑色のお皿にのった抹茶ショートケーキ](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/02/DSC_9915.jpg)
今SNSで注目を集めているのが、同店の『わがままショートケーキ』シリーズ。ホールケーキを独り占めできちゃうボリュームたっぷりの夢のようなメニューが実現!
今回は『わがまま抹茶のショートケーキ』(単品 2,178円/ドリンクセット 2,750円)を注文。
思わず、「わっ!」と驚くほどのボリューム感! スポンジ生地には和束産の抹茶が練り込まれており、トッピングには北海道産の生クリームと特製抹茶ソースもたっぷり♡
![抹茶のショートケーキの断面図](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/02/DSC_9930.jpg)
スポンジとクリームの間には苺も入っており、食べ応えのある一品!
お店でホールケーキを注文すると、1人で食べ切るのは難しいですが、こちらのメニューであれば女性1人でもぺろっと食べられる甘さに仕上がっていますよ。
注文後は、店内奥にある工房に注目♡
![緑色のお皿にのった抹茶ショートケーキとピンク色のお皿にのったモンブラン](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/02/DSC_9917.jpg)
同店のスイーツメニューは、どれも見た目が美しく写真映えするものばかり。
実はその製造工程……、見学することができるんです♡
![スイーツを作るシェフ](https://kyotokurasu.jp/uploads/2024/02/IMG_4277.jpg)
写真は、店内奥にある工房でスイーツを製造中の一コマ。自身のメニューが出来上がっていく過程を見ていると「特別感があって嬉しい」という声が多いのだそう♡
ぜひそちらにも注目してみてくださいね!
今回ご紹介した『和栗の10分モンブラン』と『わがまま抹茶のショートケーキ』は、どちらも数量限定! 見た目、味、食感の全部にワクワクするスイーツを味わいに訪れてみてください♡
【店舗詳細】
Sweets Cafe KYOTO KEIZO(スイーツカフェキョウトケイゾウ)
住所:京都府京都市中京区御供町293
電話番号:075-821-0303
営業時間:10:00〜19:00(L.O18:15)
定休日:年始を除き無休
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写真・文/MAYU
【画像】MAYU
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