京都の街歩きのひと休みに立ち寄りたい喫茶店やカフェ。昨今“レトロでエモい”とブームになっているディープなレトロ喫茶や、洗練されたおしゃれなカフェなど、京都には今と昔が調和したさまざまなお店が点在しています。
そこで、京都のローカル放送局・KBS京都の社員に「おすすめの喫茶店・カフェを教えて」というアンケートを取り、名前の挙がったお店をご紹介します。
今回は、『茶亭カエルノウタ』（京都市中京区）を訪れました。
京都で“本物”のコーヒーが楽しめる「茶亭カエルノウタ」
2019年にオープンした珈琲専門店『茶亭カエルノウタ』。
昔から縁起が良いとされる“カエル”がモチーフとなっており、店内には至るところにカエルの置き物が♡
同店は“本物の珈琲”をアイキャッチに、自身も大のコーヒー好きだと話す店主が至福の一杯を提供しています。
店主のこだわりが光る！ ドリップ専門店だからこそ楽しめる一杯
オーダー前にチェックしておきたいのが、同店のさまざまなこだわり。コーヒー豆によって仕入れ先・抽出温度・分量を変え、さらに抽出器具を使い分けているのだそう。
さらに、コーヒーが与える効果は健康面や美容にも影響すると考えており、焙煎から1日以内のコーヒー豆を納品しすぐに冷凍管理するなど、おいしいコーヒーを提供するためこだわりを徹底しています！
メニューが多く迷ってしまう方は、コーヒー研究歴10年以上になる店主に気軽にお声がけを。
さらに、美しい食器にもこだわりが！ 英国などを中心に、世界各地の10以上のブランドの食器を使用しているそうです。一つひとつ異なるデザインにも注目してみて♡
健康志向なコーヒー「健康ブレンド」
同店では常時、ブレンド6種類、シングルオリジン10種類ほどのコーヒーを提供しており、そのなかでもおすすめなのが『健康ブレンド』（740円）。
店主自らブレンドしたもので、“胃に優しい”コーヒーとしてもおすすめ。コク、深み、酸味など総合的にバランスが取れており、とても飲みやすい一杯です。
イートインの際は、芋けんぴがつくささやかなサービスも嬉しいですね！
※店内利用の際は一人ワンドリンク制
平日限定！ コーヒーと相性ぴったりな「志ば漬とツナのもちもちパスタ」
生パスタのもちもち食感と、志ば漬とツナの珍しい組み合わせが楽しめる『志ば漬とツナのもちもちパスタ』（900円）。
コーヒーの香りの邪魔をしないようエクストラバージンオイルで調理しているのだそう。
あっさりとした味わいでコーヒーとも相性ぴったり！ 平日限定の提供なので、ランチや軽食にぜひ味わってみてください。
至福の一杯がいただける『茶亭カエルノウタ』。店内で焼き上げるトースト、ケーキ、プリンなども人気なので、お気に入りの一杯と合わせてご賞味あれ♡
【店舗詳細】
茶亭カエルノウタ
住所：京都府京都府京都市中京区橋之町755-1
電話番号：075-211-1158
営業時間：【平日】11:00～22:00（L.O.21:30）【土日祝】10:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：不定休
※モーニングご利用の場合、GW・年末年始以外は2日前までに要予約
写真・文／MAYU
関連記事：パンケーキスタイルのどら焼き!? 和紅茶と楽しめる隠れ家カフェ【京都市中京区】
【画像】MAYU
※この記事は取材時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※文中の価格はすべて税込みです。
Twitterでシェア 
Facebookでシェア 
LINEでシェア