京チョコレート専門店「IKKYU」が京都駅に登場

2025年10月に生まれた京チョコレート専門店『IKKYU（一休）』。ブランド名には、「とびきり“一級”の、素敵な“一休（ひとやすみ）”を過ごしてほしい」という、優しい願いが込められています。

そんな『IKKYU』が、2026年2月3日（火）から3週間限定で、JR京都駅にポップアップストアを開催中！　気になるラインアップをご紹介します。

わずか“2秒”、香りを楽しむ「焦紋製法」

『IKKYU』のお菓子には、おいしさの秘密が隠されています。それが、特許出願中の独自技術『焦紋製法（しょうもんせいほう）』です。

看板商品のラングドシャにあしらわれた美しい市松模様。実はこれ、印刷ではなく、職人さんがわずか2秒間で施す『焼印』の焦がしによるものなんです。このひと手間があるからこそ、香ばしさと味の深みがぐっと引き立ちます。

さらに、抹茶の香りを一番いい状態で届けるために、焼き上げる温度は150度と決めているそう。低温でじっくり丁寧に焼き上げることで、お口に入れた瞬間にふわっと抹茶の香りが花開く、贅沢な余韻が生まれるのだそう。

サクッとした格子模様のラングドシャで、濃厚な抹茶クリームとホワイトチョコを包んだ一品。京都・宇治の石臼挽き抹茶を贅沢に使っているので、渋みが少なくてとってもまろやか。上品な甘みがお口の中に広がります。

5個入 837円～15個入 2,187円（税込）

とろけるような生チョコに、サクサクのクランチを合わせた新しい食感のチョコレート。

MILK：滑らかなミルクチョコの王道。
MATCHA：濃厚な抹茶とクランチの食感のリズムが楽しい！
KINAKO：直火焙煎きな粉の香ばしさがとろける、和のハーモニー。
各種1,620円（税込）

名前もかわいいこちらは、金ごまの香りと、隠し味のお醤油がふわっと香るパイ菓子。甘じょっぱい風味とサクサクの食感に、ついつい手が止まらなくなってしまいそうです。

3個入 983円、6個入 1,750円（税込）

開催期間：2026年2月3日（火）〜2月24日（火）
開催場所：JR京都駅構内「京都駅西口改札外」
営業時間：10:00〜21:00

【常設店情報】
場所：京都高島屋S.C.(百貨店)地下1階
営業時間：10:00〜20:00

毎日を頑張る中で、ふと立ち止まって深呼吸する時間はとても大切ですよね。『IKKYU』のチョコレートは、そんな時間にそっと寄り添ってくれるはず。一口食べて、心も体もリラックスできる、あなただけの「一級のひとやすみ」を過ごしてみてくださいね。

場所は、JR京都駅の「西口改札」を出てすぐ。バレンタインのギフトにはもちろん、自分へのちょっとしたご褒美や、京都旅のお土産にもぴったりです♡　もしこの期間に間に合わなくても、京都高島屋S.C.の地下1階に常設店があるので、ぜひそちらもチェックしてみてください。

文／きょうとくらす編集部
取材協力／株式会社一休

【画像】きょうとくらす編集部
※この記事は取材時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※文中の価格はすべて税込みです。