ikuraが教える、「バレンタインチョコレート蒸しパン」のレシピ

もうすぐバレンタインデーですね！　家族や親しい人に渡すチョコレートは気取らず、素朴なものが喜ばれそう。

今回はご家庭にあるホットケーキミックスと、100円均一で買えるココアパウダーやカップケーキ型を使って簡単に作れる『チョコレート蒸しパン』の作り方をご紹介します。

ご家庭で子どもと一緒に作ってみてくださいね。

材料（8～10個）

ホットケーキミックス・・・1袋（200g）
ココアパウダー・・・2袋（18g×2)
卵・・・2個
砂糖・・・50g
牛乳・・・100ml
サラダ油（オリーブオイル、こめ油など）・・・大さじ3
板チョコレート・・・1枚

（1）大きめのボウルにホットケーキミックスとココアパウダーをよく混ぜる。もう一つのボウルに卵、砂糖、牛乳、サラダ油を合わせて混ぜる。板チョコレートは1粒ずつ割っておく。

（2）粉類の入ったボウルに卵液を少しずつ流し入れ、よく混ぜる。

（3）カップケーキ型に（2）の生地を6割ほどの高さまで入れ、上に板チョコレートを乗せる。余った生地はティーカップなどにオーブンシートを敷き流しいれる。

（4）蒸し器で8分～10分ほど蒸し、竹串を刺し何もついてこなければ完成。
※蒸し鍋を使う時は蒸気が落ちないよう、蓋に布巾を巻く。

ティーカップで作った蒸しパンは、朝食にフルーツと一緒に出しても家族が喜びそうですよ。

ふかふかのチョコレート蒸しパン、ぜひ作ってみてくださいね。

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写真・文／ikura