京都には人におすすめしたくなるようなスイーツがいっぱいありますよね♡
連載『きょうとのスイーツとくらす』では、きょうとくらす編集部が「ぜひ一度食べてみてほしい!」とみなさんにおすすめしたスイーツをご紹介します!
今回は、これまでの連載で紹介したお店の中から、思わず写真を撮りたくなるフォトジェニックなスイーツをピックアップしてご紹介します。1:SNSで話題!「(THIS IS)NATURE」の“プレミアムアイスブーケ”(京都高島屋S.C.)
京都高島屋S.C.にある『(THIS IS)NATURE(ディスイズネイチャー)』と言えば、SNSで話題の『アイスブーケ』。色鮮やかなお花がトップに乗った、まるでブーケのようなスイーツです。
イエローのお花はスイートポテトの餡、オレンジはパンプキン、赤はビーツといったように、野菜など植物由来の餡を使用しているのだそうです。
上の画像がメニュー表です。注文すると目の前で作ってもらえるので、そちらも楽しみの一つです♡
※メニュー表は取材時(2023年11月時点)のもので変更する場合があります。
ここ『京都高島屋』限定のバラの餡がのった『プレミアムアイスブーケ』(1,850円)です。
味わう前にじっくりと眺めると、その繊細な細工にびっくり。お味はというと、それぞれの食材の味が感じられつつ甘みたっぷり。幸せな気分にさせてくれます♡
【詳細情報】
(THIS IS)NATURE
住所: 京都府京都市下京区四条通寺町東入二丁目御旅町35 京都高島屋S.C. 専門店ゾーンT8 1階
営業時間:10:00~20:00(L.O.19:30)
2:おいしい、オシャレ、かわいいの三拍子が揃った「Hyde&Away」の“ハコタルト”(東山)
2023年10月にオープンした『Hyde&Away(ハイドアンドアウェイ)京都東山店』のタルト。おいしい、オシャレ、かわいいの三拍子が揃った絶品タルトです。
国産のフルーツをたっぷりと使用し、タルト生地には有機小麦を使うなど、こだわりも詰まっています♡
アールグレイを混ぜ込んだタルト生地に、生チョコとチョコムースをチョコレートでコーティングし、仕上げにいちごをのせた『チョコレートストロベリー』(1,380円)。
子どもも大人も喜ぶ、いちご&チョコレート好き必見の人気タルトです。
抹茶のマスカルポーネに抹茶のビスキュイをサンドした、同店オリジナルの抹茶のティラミス風タルト『抹茶』(980円)もぜひ。
サクッ、しっとりのどちらの食感も楽しめる一品です♡
同店が創り出す世界観とタルト×ドリンクで、素敵な一枚を撮影してみてください♡
※2023年11月現在、イートインを利用する際は事前予約制となっています。
同店のコンセプトである“ハコタルト”。テイクアウトの際、オリジナルBOXに入れてくれるので、手土産や誕生日ケーキとしても喜ばれること間違いなし!
【店舗詳細】
Hyde&Away京都東山店
住所:京都府京都市東山区本瓦町672
電話番号:090-2233-6958
営業時間:11:00〜19:00
定休日:不定休
3:週3日・3時間だけ…「CHÉRIE MAISON DU BISCUIT」の“ビスキュイサンド”(丸太町)
京都市営地下鉄・丸太町駅から徒歩およそ10分、閑静な住宅街にある小さな洋菓子店『CHÉRIE MAISON DU BISCUIT(シェリーメゾンドビスキュイ)』。同店の一番人気が『いちご&フランボワーズサンド』(3,240円)。可愛らしい箱型の缶に入って、さっそく中をあけて見ると……!
思わず笑みがこぼれるほどの可愛らしい見た目♡ サンドされているクリームには、国産発酵バターとベルギー産ルビーチョコレートを使用。ルビーチョコレートのピンク色と、大粒のイチゴとフランボワーズの赤色が抜群に“映え”ます!
花型にくりぬかれた同店のオリジナルレシピで作られるビスキュイには、国産最高級発酵バター、小麦粉、砂糖、塩、そしてアルミニウム不使用のベーキングパウダーを使用。
こだわりの厳選素材を使用し、一枚一枚、パティシエの手によって丁寧に型抜きして焼き上げているそうで、サクッとした香ばしい食感が堪りません!
いただくと、ルビーチョコレートのベリーのような酸味とイチゴとフランボワーズの風味が、ビスキュイと絶妙にマッチしています! 何個でもいけそうな軽い味わいです。
『いちご&フランボワーズサンド』には卵やアーモンド、アルコールを使用していないので子どもにもおすすめ。賞味期限は冷蔵保存で約1週間と日持ちも良く、可愛らしいボックスに入っているので、手みやげやプレゼントにも◎
【詳細情報】
CHÉRIE MAISON DU BISCUIT(シェリーメゾンドビスキュイ)
住所:京都府京都市中京区高倉通り夷川上る福屋町733-2
営業時間:12:30~16:00
定休日:日曜~水曜
4:まるで食べる水!?「まるもち家」の“水まる餅”(伏見稲荷大社近く)
『まるもち家』で今、SNSで話題の商品が『水まる餅』。京都市内の『まるもち家』各店舗や京都駅周辺の主要お土産ショップ、オンラインショップなどで購入することができます。今回は『水まる餅 3個入 黒蜜・きな粉付』(2,600円・送料込み)をオンラインショップにて購入しました!
透明なケースの中にまん丸の『水まる餅』が並んで入っています。ラベルにあしらわれた鳥居のマークも京都らしいですね♡
動かないように『水まる餅』を片手で固定しながら爪楊枝を突き立てると……、
ぷるんっ! 風船の中に閉じ込められていた『水まる餅』が勢いよく飛び出してきました!
出てきた『水まる餅』は透明度抜群。まるでお皿の上に大きな水滴が乗っているようです。
お皿を少し傾けてぷるぷると転がすのも楽しいですよ♡
別添えの黒蜜を上からたっぷりかけて……、
きな粉をお好みの量振りかければ完成です。大きなわらび餅のような見た目になりました♡
“餅”という名前ですが、もっちりではなくつるんとした食感。スプーンで大きくすくって食べると、まるで水を頬張っているかのような不思議な感覚になります。食べた瞬間にとろける感じがたまりません♡
【店舗詳細】
まるもち家 稲荷門前茶屋
住所:京都府京都市伏見区深草稲荷御前町87
電話番号:090-8508-4541
営業時間:10:00~17:00
定休日:不定休
文/きょうとくらす編集部・MAYU・中村ゆか 編集/きょうとくらす編集部
【画像】きょうとくらす編集部/MAYU/まるもち家/中村ゆか
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