京都在住のパン好きライターが行ってよかった「左京区内のパン屋さん」5選

日本一パンの消費量が多い京都に生まれ育ったパン大好きライターのみやこです。

連載『きょうとのパンとくらす』では、これまで150店舗を超えるパン屋さんを訪れた筆者がおすすめするパン屋さんを紹介しています。

関連記事：京都在住のパン好きライターが行ってよかった「上京区内のパン屋さん」3選

1：クマにご注意!? ちょっと秘境に佇む「ブルージュ洛北」

京都駅周辺から車で40分ほど、公共交通機関を利用する場合は、京都バス（岩倉村松行き）で向かい、上長谷バス停で下車し、そこから歩いて10分ほどの場所にあるのが、『BRUGGE（ブルージュ）洛北』です。

店内は絵本に出てくる森のパン屋さんといった雰囲気。山奥にあるこちらのお店にもピッタリで、なかなかオシャレで良い感じ。パンは一つひとつ丁寧に包装されているので衛生的。種類も豊富で何よりお手頃価格なのが嬉しいですね。

ショーケースの中には手作りのケーキやシュークリームなどのスイーツも販売されています。特にシュークリームは人気があるそうです。

『洛北フレンチ』（260円）は、こちらのお店の代名詞と言っても過言ではない代表作でとても人気のあるパン。表面がパリッとしていて、中はしっとりもっちりとした食感。

程よい甘さでしつこくないフランスパンのフレンチトースト。他では味わえないこちらのお店だけのオリジナルです。

【店舗詳細】
ブルージュ洛北
住所：京都府京都市左京区岩倉長谷町1050
営業時間：11:00～18:00
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）

詳しくはこちら！

2：有名ホテルのシェフも認める実力派ベーカリー「吉田パン工房」

地下鉄烏丸線・松ヶ崎駅から北山通りを東に向かって歩いておよそ8分。その通り沿いにひっそり佇むのが『吉田パン工房』です。

このお店はもともと、有名なホテルやレストランにパンを卸しているだけのお店でしたが、2018年に一般販売も開始し、金曜日から日曜日の週末のみ営業しています。

清潔で小ぢんまりとした店内には、焼き立てのパンの香りが漂い、店員さんの丁寧な接客もあり、心地よい空間です。

ショーケースには、その日によって異なる十数種類のパンが美しく並んでいます。目を引くような派手な見た目のパンは置かれていませんが、どれもが繊細でおいしそうなパンばかりですね。

『カンパーニュ 1／4』（480円）は、フランス産の石臼挽き粉とレーズン酵母を主体に作った、吉田パン工房の自信作です。

酵母を起こしたレーズンをそのまま生地に練り込んでいるため、レーズンの皮や身が若干入っています。モッチリとした食感で、焼きたての状態でもおいしいのですが、翌日のほうが味が一層落ち着いて、より深い味わいが広がります。

【店舗詳細】
吉田パン工房
住所：京都府京都市左京区松ヶ崎雲路町2-2アルカディア松ヶ崎 1階
営業時間：8:30〜14:00（売り切れ次第閉店）
定休日：月曜日～木曜日

詳しくはこちら！

3：営業は週に4日だけ…斬新でユニークなパンが並ぶ「Bread Tsukune」

叡山電車『茶山・京都芸術大学駅』から徒歩約10分、洛北阪急スクエアのすぐ近くにある『Bread Tsukune（ブレッド ツクネ）』。

店内では、東京の『メゾンカイザー』で修業された店主が、天然酵母と低温長時間発酵製法によって熟成した生地を使った、パンを販売されています。

他では見かけない斬新でユニークなパンが並んでいます。季節によっても新しいパンを生み出す勉強熱心な店主の人柄が、お店全体からも感じ取れます。

『枝豆塩こんぶチーズ』（246円）は、枝豆と塩こんぶが練り込まれた生地にチーズの香ばしさがたまりません。

枝豆の風味と塩こんぶのうま味が絶妙にマッチし、チーズの芳醇な香りが上品に広がります。ビールのおつまみとしても良く合います。

【店舗詳細】
Bread Tsukune（ブレッド ツクネ）
住所：京都府京都市左京区高野西開町48-4　エクセルシアー103
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日～水曜日

詳しくはこちら！

4：日本で唯一京都のみ！オーストリア老舗ベーカリー「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」

地下鉄東西線・東山駅から徒歩7分、二条通を少し下がったところ疎水沿いにあるベーカリー『ホーフベッカライ エーデッガー・タックス』。看板にはハプスブルク家御用達ベーカリーと書かれています。

ハプスブルク家の象徴である『双頭の鷲』をトレードマークに使用できるのは、御用達店だけに与えられた特権なんだそうです。

店内には王家が認めた上質なパンが並んでいます。惣菜パンや菓子パンなどは販売されておらず、ハード系や食事に合うパンが中心です。

『ブレッツェル』（270円）は、神に祈りを捧げる手を模した形をしています。外側はパリッと、中はもちもちとした食感です。

表面のガリッとした塩の粒が良いアクセントになり、噛むたびに口いっぱいに広がる香り高い小麦の風味がたまりません。

【店舗詳細】
ホーフベッカライ エーデッガー・タックス
住所：京都府京都市左京区岡崎成勝寺町3-2
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日、木曜日

詳しくはこちら！

5：パン職人最高資格を持つ夫婦が作る「ベッカライ・ペルケオ・アルト・ハイデルベルク」

京都市営バス・岡崎道バス停から徒歩1分ほど、丸太町通沿いに佇む『ベッカライ・ペルケオ・アルト・ハイデルベルク』。ドイツ人のご主人と京都出身の奥様が営むお店です。とても長い店名なのですが、お店の方も地元の方も“ペルケオ”と呼んでいます。

ドイツの街角にあるパン屋さんそのままといった雰囲気の店内。京都にいながら海外旅行に来たような気分が味わえます。

ショーケースにはブレッツェルなどの定番商品から珍しいパンまで、色々な種類のドイツパンが並んでいます。ご夫婦揃ってドイツでパンの最高資格『マイスター』を取得されているということもあり、並んでいるパンは京都の他のお店では味わえない本格的なドイツパンばかりです。

『ミュースリー・ディンケルブロートヒェン』（320円）は、リンゴジュースに漬け込んだドライフルーツ（クランベリー・アプリコット・イチジク・くるみ・白ごま）が入ったディンケル小麦を100％使用した贅沢な小型パン。

小麦の香り豊かなもっちりとした生地にドライフルーツの爽やかな酸味がたまりません。

【店舗詳細】
ベッカライ・ペルケオ・アルト・ハイデルベルク
住所：京都府京都市左京区岡崎天王町54-1 クリヨン岡崎1階
営業時間：月曜・金曜 9:00～18:00／土・日・祝日 7:30～18:00
定休日：火曜日、水曜日、木曜日

詳しくはこちら！

文／みやこ　編集／きょうとくらす編集部

【画像】みやこ
※この記事は取材時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※文中の価格はすべて税込みです。